Buffetten - Eetcafé en Partycentrum De Scheepjes

Eetcafé en partycentrum De Scheepjes verzorgt voor u bij recepties, bruiloften, verjaardagen, feesten of vergaderingen een heerlijk buffet voor uw gasten.

U kunt kiezen uit de volgende buffettarrangementen:

Captainsdinner

Buffet Maritime

Brunch/Lunch Buffet De Luxe

CAPTAINSDINNER

(vanaf 20 personen)

Onze specialiteit: het Captainsdinner,
een originele scheepsmaaltijd:

Rundvlees, koteletten, speklappen en verse worst,
Frites en gebakken aardappelen
Aardappelsalade en rauwkostsalade
Kapucijners, gebakken ui, zilveruitjes, augurken en sauzen.

€ 17,50 per persoon.

Buffet Maritime

(vanaf 25 personen)

Salade de Scheepjes gegarneerd met vleeswaren
Indonesische kipsalade
Italiaanse (pasta)salade
Rauwkostsalade
(met Italiaanse vinaigrette met olijven, rode ui en pijnboompitten)
Ragoutpasteitje
Gevulde eieren en gevulde tomaten
Asperges met ham
Stokbrood met kruidenboter
Hollandse kaas en paté’s.
Indien vegetarisch: gevulde wraps Italiënne met tomatensaus en mozzarellakaas.

€ 20,00 per persoon.

Buffet De Scheepjes

(vanaf 30 personen)

Buffet De Maritiem uitgebreid met:

* * * *

Warme Franse rundvleesschotel
Warme beenham
Gepocheerde zalm
Salade Meditèranée met zalm
Paling
Garnalen
Franse kazen
Ardennerham met meloen.

€ 25,00 per persoon.

Buffet De Luxe

(vanaf 35 personen)

* * * *

Voorgerechtenbuffet:

2 soepen (vooraf te bepalen)
ragoutpasteitje
Ardennerham met meloen
Diverse vleeswaren
Gepocheerde zalm
Salade van zalm en tonijn
Indonesische kipsalade
Gerookte forel
Garnalen
Rauwkostsalade.

* * * *

Hoofdgerecht:

Keuze uit vlees, vis of vegetarisch

* * * *

Grand dessert:

Franse kazen, gebak, soesjes, ijstaart en vers fruit

€ 30,00 per persoon.

Italiaans Buffet

(vanaf 25 personen)

Minestrone soep

* * * *

Lasagne Bolognese
Tagliatelle carbonara
Risotto met frutti di mare
Gegrilde paprika’s, champignons en
zucchini (courgettes)
Salade van tortellini, broccoli en
ham in een basilicum-room-mayonaise
Salade nicoise
Stokbrood/ciabatta met
tapenade en kruidenboter

* * * *

Verse fruitsalade
Tiramisu met bijpassende garnituur

€ 22,55 per persoon.

Spaans Buffet

(vanaf 25 personen)

Vedura Sopa
(Spaanse groentensoep)

* * * *

Albondigas in tomatensaus
(Spaanse gehaktballetjes)
Tortilla espagnole
Kippenpootjes al aioli
Verse Calamaris
Paella pescados (vis)
Mini Chorizo’s in witte wijn
Salade mixta
Salade van gegrilde courgette,
aubergine’s en champignons
Stokbrood met tapenade en aioli

* * * *

Verse fruitsalade
Creme de Catalana

€ 22,50 per persoon.

Brunch/Lunch Buffet

(vanaf 25 personen)

Koffie, thee en melk
Soep (2 soorten)
Brood en luxe broodjes
Kaas, komijnekaas, vleeswaren en paté’s
Zoet beleg
Roerei en gekookte eieren
Uitgebakken spek en sausages (worstjes)
Warm vlees
Ragoût (vooraf te bepalen rundvlees of champignon)
Verse fruitsalades
Yoghurt en vla
Cornflakes en muesli

€ 13,75 per persoon.

Brunch/Lunch Buffet De Luxe

(vanaf 30 personen)

Brunch/Lunch Buffet uitgebreid met gepocheerde zalm en Franse kazen.

€ 15,25 per persoon.

(prijswijzigingen onder voorbehoud).
(alle hierboven vermelde prijzen zijn inclusief B.T.W.)

Op alle door ons aangegane overeenkomsten, zowel schriftelijk als mondeling,
zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) van Koninklijk Horeca Nederland van toepassing.
Deze liggen bij ons ter inzage.